2018《寻味学堂》开班
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星级名厨坐镇，传授美味秘籍！2018《寻味学堂》开班啦！
曾经有一个跟顺德名厨学艺的机会，
没有牢牢抓住，后悔不已？
今年，2018《寻味学堂》全新开班，
四大名厨坐镇，手把手教学地道顺德菜
这次一定不要再错过啦！
5月18日，2018年“厨神驾到”系列活动在万众瞩目中启动。佛山电台FM90.1频率总监—朱耀辉先生为2018年“厨神驾到”四位名厨导师——林潮带、吴南驹、吴添权、罗志坚颁发聘书。
四位名厨的到任，意味着2018年《寻味学堂》要开班了！对美食情有独钟的你，怎能错过？
今年活动环境升级，将在年初开业的顺德美食文化体验中心上课，四位“厨艺了得，高大帅气”的名厨导师细心教学，在高大上的烹饪课堂上与大家交流厨艺技巧。
只要你热爱做菜，热爱顺德美食，都可以报名参加《寻味学堂》。
星级名厨导师阵容揭晓
今年我们再度三顾茅庐，力邀四位顺德名厨授课，坐镇《寻味学堂》。
四位名厨将倾囊相授美味秘籍，学到多少，看你本事！课堂面授、理论加实践，从源头教你正宗粤菜，探秘名店厨房重地，平时没有这个机会呢！
2017年四位顺德名厨，带领四支战队。
2017年“寻味学堂”活动花絮。
说了这么久，马上为你揭秘——
2018年四位星级名厨导师，
你想成为谁的学员？
林 潮 带
世界粤菜厨王顺德会长，中国烹饪大师，高级技师，高级营养师，粤菜烹饪大师，广东名厨，国家级评委，中餐繁荣计划名厨之一，中国烹饪协会中华厨艺绝技表演团成员。
多次代表顺德，在世界多个国家和地区进行顺德美食节推广活动。在厨师界，林潮带的刀法早已被传开，而“蒙眼切土豆丝”更是堪称一绝。曾经多次在电视节目中进行刀工展示。其10s切土豆丝抖音视频，不到24小时超过650万阅读量。
吴 南 驹
广式点心师联谊会会长、顺德厨师协会常务副会长、中国烹饪大师、广东名厨、中式烹调高级技师、中式面点高级技师、国家中式面点高级考评员、广东中青年名厨区域副主任。
1999年开始任东城酒楼点心部出品总监，曾获得第十六届全国厨艺技能大赛面点银奖。2008年第二届岭南美食节“金牌点心”称号。世晃大师(南粤点心泰斗之一)在顺德得力的徒弟，对席上点心的制作有独到心得，对面点食材运用有丰富经验。
吴 添 权
中国烹饪大师，国家中式烹调高级技师，中国烹饪名师，广东烹饪名师，大中华殿堂级名厨，粤港澳餐饮文化大师，粤港澳国际美食评委，世界粤菜厨皇会顺德分会常务副会长，勒流饮食协会常务副会长，中餐繁荣计划十大名厨。
为提升自身厨艺增长见识，曾前往珠三角地区学习，先后在中山、佛山、深圳等地发展，并汲取众家所长，不断揣磨其中奥妙，融合厨艺方面诸多优良技法，逐渐创立了独具心得的烹饪风格。在顺德区聚福山庄饮食有限公司，先后担任出品总厨，集团出品总监。
罗 志 坚
中国高级中式烹调师、中国高级营养配餐员、中国二级中式烹调技师、顺德名厨，中餐繁荣计划培训导师，世界粤菜厨皇协会名厨。
从事粤菜烹调28年精通各种烹调技法，菜品敢于创新意念新颖引领餐饮潮流。荣获《满汉全席——全国烹饪电视擂台赛》金牌菜，＂李锦记杯＂全国烹饪技能竞赛，荣获热菜项目的银奖。前任广东佛山顺德顺峰山庄厨师长、上海明悦酒店粤菜行政总厨，现任广东佛山顺德华桂园行政总厨。
敲黑板！
2018《寻味学堂》只招40名学员，
4位导师，每位导师收10名学员！
2018年FM90.1《寻味学堂》招生简章
▲给一个图片说明文字
上课时间：
逢周六上午9：30-11：30（六月初开班）
上课地点：
大良凤城食都 顺德美食文化体验中心
咨询电话：
0757-22380758
报名要求：
本学堂不限户籍、地域，广大市民均可报名参与，唯一条件是不能持有厨师证。
参与说明：
1、每个报名学员只收取学费食材费用2500元，共10个课时，共16个菜式；
2、将安排1-2次进入顺德名店厨房重地进行实战；
3、将安排学员1-2次到省内、省外进行户外寻找最美食材互动活动，自愿报名，费用另计。
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来源：寻味顺德
编辑：佛山新闻网 郑家敏